こんにちは！
以前バンクーバーのおすすめオーガニックベーカリーを紹介しましたが、今回もベーカリー関連です。
以前紹介したオーガニックベーカリーよりも手軽にリーズナブルに美味しくて健康的なパンをゲットできる場所を紹介します。
実は今回紹介するお店はベーカリーではありません。
スーパーです！
ダウンタウンのDAVIE Stにある、independent
ここは、バンクーバーのダウンタウンの中では比較的良心的な価格帯のスーパーです。
生鮮食品は若干高めですが、加工食品系は安いものが多いですね。
オーガニック製品も結構置いてあるので、ナチュラル志向の方にもオススメです。
なぜスーパーを紹介したかというと、ここの中で売られているパンが非常に健康的でgoodなんです！
早速見ていきましょう。
こちらがindependent内のブレッドコーナー。
バターやショートニング等を使わない正統派パンが人気のTERRA BREADの商品も置いてありますが、ここでのイチオシは左側に置いてあるACEというブランドです。
このブランドは他のスーパーでは見かけたことがないので、independent独自のブランドなのかもしれません。
このACE、砂糖、バター、ショートニング、油など無駄なものを使用していない良質なパンを多数販売しています。
精白小麦粉が主の製品が多いですが、中には全粒粉やオーガニック小麦が主体のものパンも売っています。
そして、その中で最もオススメなパンがこちら！
ORGANIC GRANARY ５,３ドル！
このパンは使われている材料全てがオーガニックで、なおかつ全粒粉１００％です。
バターや油、砂糖、ショートニングなどはもちろん使われていません。
砂糖の代わりにオーガニックハニーが使われています。
さらにヒマワリの種などシード類も豊富に含まれています。
挙げ句の果てにめちゃくちゃ美味しいので、まさに非の打ち所がないパンです。
これなら毎日食べても大丈夫ですね。
そのまま食べても美味しいですが、オススメは軽くトーストして、オリーブオイルをかけて食べるです！
オリーブオイルと全粒粉とシード類がマリアージュして、ヤバい美味しさになります。
オリーブオイルの選び方についてはこちらをご覧ください。
その他の商品も精白小麦粉主体のものが多いですが、余計なものが入っていないので、たまに食べる分には良いと思います。（カナダのスーパーなどで売っているパンは日本同様余計なものが入っているパンが多いので^^;）
シード類、オリーブ、ガーリック、クランベリーなど、いろんな種類のパンが売っているのでお好みのものを選んでみてください。
因みに不定期ですが、売れ残ったパンを半額で売り出していることがあります。
物価の高いカナダにおいてはかなりおトクなので、チェックしてみてください^^
independent
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