こんにちは！
カナダは一般的に料理はあまり美味しくありません。イギリスほどではありませんが、レストラン等に食事に行っても、「えっこの料理でこの値段!?」ということが珍しくありません笑
カナダ料理というものもありませんし、カナダの名物料理といっても数えるほどです。
今回は数少ないカナダ名物料理の一つ、エッグベネディクトで有名なビクトリアのカフェを紹介します。
エッグベネディクトとは？
どんな料理かというと、ポーチドエッグやフレンチフライの上にオランデーズソースというチーズが主体のソースがかかっている料理です。
もちろんお店によって、フレンチフライが無かったり、サラダがトッピングされてきたりいろいろですが、ポーチドエッグとオランデーズソースはマストのようです。
あとはサーモンなどのお魚や、お肉が選べる所などもあります。
また”ベニー”と略されることもあるようです。
さて、今回ビクトリアでエッグベネディクトをいただいたお店はこちら。
Blue Fox Cafe.
ビクトリアでエッグベネディクト！といったらこのお店です。
実は、本当はレディーマーマレードというお店のエッグベネディクトがヘルシーな感じで食べたかったのですが、１５時まで開いているはずなのに１４時半頃行ったら、「今日は客が少ないから閉めてしまったよ」と言われてしまいました泣
欧米のお店では、日本のように律儀に決められた時間までお店を開けていることが無いので要注意ですね。
店内の様子。
こちらも閉店間際に行ったので、お客さんはまばらでした。
いろんな賞をいただいているお店のようで、勲章のように額が並んでいます。
肝心のメニューですが、ボクらがオーダーしたエッグベネディクトはこちら。
サーモンのエッグベネディクト。
まさにThe Americanな一品！
オランデーズソースが非常に濃厚です。
結構重いので、二人で一品で十分です。
カナダに来たら一度くらいは試してみても良いかもしれません★
尚こちらのカフェは平日は１６時、土日は１５時までの営業なので注意して下さい。
これから行かれる方の参考になれば幸いです^^
