【ウブド】噂のローチョコレート工場に潜入!@Big Tree Farm

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こんにちは!

ウブドにはローチョコレートの工場があるらしい。

そんな夢のような情報を聞きつけ、調べてみると、どうやら本当に実在するみたい!

それは行くしかないっしょ!ということで、身体をはって行ってきました。

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Big Tree Farm

ローチョコレートを作っている人やローフーディストには、有名なメーカーさんだと思います。

ローでなおかつオーガニックという究極のカカオ製品を販売してくれているチョー優良企業です^^

まず、Big Tree Farmのウェブサイトから工場見学の予約を入れましょう。

予約無しでも行けますが、予約すれば35000RPに割引されます。

工場見学は平日は毎日行っているので、好きな日程をメールで送ればオーケーです。

次に行き方なんですが、これが少し厄介です^^;

場所がウブド市街地から離れていて(13キロほど)、歩いていくのは厳しいです。

ボクは自転車をレンタルして行きましたが、アップダウンが多く、なおかつ遠いため、片道1時間かかりました。女性にはキツいかもしれません^^;

しかし、道中の景色は素晴らしかったので、サイクリングとして、休み休み行くならアリかと思います。

最も現実的で楽な方法は原チャを使うことです。

自分で運転できるのであれば、レンタルするのが一番です。

運転できなければウブドでは街を歩いていると、3分おきに「タクシー」や「トランスポート」と声をかけてくるので、そこで値段交渉してみるのも手かと思います。

その際の注意としては、必ず帰りの予約も前もって行うことです。辺鄙なところにあるので、工場周辺で拾うのは難しいです。

このように交通手段の確保が結構面倒ですが、行くだけの価値は十分にあります★

bigtreefarm01〜20140315

こちらが工場外観。

なんとこの建物、竹でできているそうです!

なんでも竹でできた建造物で世界一の大きさなんだとか。

そして中はもっとすごいです。

bigtreefarm02〜20140315

建物の上部はこのように吹き抜けになっています!

この空間、圧倒的でした。

ここでヨガ教室開いたら最高だなあ!などと考えていました笑

この日はボクを含めて7名ほどの参加者でした。

メールのやりとりでも言われましたが、ボクのように一人で来る人はあまりいないようです笑

まず担当者の人が、会社の成り立ちや製品の調達場所、建物のできた経緯などをいろいろと説明してくれます。

その後で工場の方を見学させてくれます。

残念だったのが、この日はガルンガンというバリの祭りの最中だったこともあり、工場がフル稼働していなかったことです泣

ただ、ローチョコレートをこのような大きな工場で製造していく過程を垣間見れたのは大きな収穫でした。

工場の一角にカフェを作る予定らしいのですが、まだ手つかずでしたね。残念。

さてこの工場見学のもう一つの楽しみは試食兼物販です!

bigtreefarm03〜20140315

こちらが物販ブース。

カカオビーンやカカオニブ等様々なものが試食できます。本当に天国でしたね笑

そしてその製品の美味しいこと。ホンマもののカカオの香りが脳を刺激していきます。

そして嬉しいのは製品を工場直売価格で買えること。

ウブドのオーガニックショップでもこちらの製品は買えるのですが、値段が上乗せされていたり、売っていない商品もあります。

さらに日本でこちらの製品を買うとなると2〜3倍の値段をとられますXoX

なので、これは!と思いパウダーやニブ、バター等を大人買いしてきました笑

bigtreefarm04〜20140315

こちらが購入したカカオたち♪

特にカカオニブは、ココナッツシューガーで甘さをつけた製品はオーガニックショップでも見かけたのですが、純正のものはオーガニックショップでは売ってなかったので、買いだと思います。

日本ではカカオパウダーなども、ローでオーガニックとなると途端に値段が跳ね上がるので、お土産としてはgoodだと思います。

bigtreefarm05〜20140315

購入した材料でローチョコを試作。

素材が良いので、非常に美味しいローチョコに仕上がりました★

建物といい物販といい行く価値十分のローチョコレート工場、時間があればぜひ足を延ばしてみてください。

これから行かれる方の参考になれば幸いです^^

Big Tree Farm

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