煮物やお吸い物がハンパなく美味しくなる、鬼おすすめのうすくち(薄口)醬油を紹介！
こんにちは！ 以前醤油の選び方について解説しましたが、醤油にはいろいろな種類があります。 最も一般的に使...
「Food」一覧
ニュートリショナルイーストとは？ビーガンでもチーズ風味が味わえる魅惑の食材の使い方
こんにちは！ チーズというのはチョコレートなどと同じように魅惑の食品です。 マクロビオティックやビーガン...
実はビールや第三のビールよりも危険な飲み物＠ノンアルコールビール
こんにちは！ 前回第三のビールの注意点について書きましたが、ビール関連でもう一つ注意したいジャンルがあります。 ...
危険な飲み物＠なぜ第三のビールはこれほど安いのか？
こんにちは！ 世界中で愛飲されているビール。 日本でも多くの方が日常的に飲んでいるかと思います。 ...
意外な落とし穴！スポーツ時にスポーツドリンクは飲んではいけない
こんにちは！ みなさんランニングなどスポーツの最中やスポーツ後に何を飲んでいますか？ も...
欧米諸国で絶賛されるスーパーフード＠キヌアの美容健康効果を検証
こんにちは！ 突然ですが、キヌアをご存知ですか？ キノアと表されることもありますね。 英語...
世界が絶賛！日本人が日常的に食べているスーパーフードまとめ！
こんにちは！ 日本でスーパーフードというと、アサイーやマカなど、日本ではなかなか入手できず高価で、あまり馴染みのない食...
【スーパーフード】カカオニブとは？カカオの栄養を最も享受できるオススメの食べ方
こんにちは！ 一般に欧米諸国でスーパーフードと呼ばれているものは、サプリメント的なものも多いです。 ...
パン好き必見！老けないための市販のパンを買う際の賢い選び方とは
こんにちは！ 現代では日本でもパンが完全に市民権を得ており、多くの方に愛される食べものとなっています。 ...
ベルギーやフランス(パリ)でお土産や食料品を買う際に役立つ単語まとめ！
こんにちは！ ヨーロッパの中でもフランスは観光客に非常に人気のある国です。 特にパリは説明不要の人気都市ですよね。 ...
一日３食という固定概念を捨ててみよう＠一日２or２,５食のススメ
こんにちは！ 現代では食事は朝昼晩と一日３回摂るものだということが一般常識となっています。 よって特にお腹が空いていなく...
商品から見る大手や大企業であればあるほど危険な産業とは？
こんにちは！ 東電やJALの影響で徐々に崩れつつはありますが、多くの人々の常識として、大企業や大手の方が安心という考え方があり...
GI値とショ糖から考える最も美容と健康に良い甘味料は何か？
こんにちは！ 砂糖などの甘味料を選ぶ際、GI値を気にしている方は結構いるかと思います。 しかし、甘味料選...
間食時にゼヒとも食べたい美容やダイエット、健康に良いおやつまとめ！
こんにちは！ １５時のおやつというとケーキや饅頭などの甘いお菓子やスナック菓子などが定番だと思います。 ...
整腸作用抜群！朝食に最適なヘルシーミューズリーレシピはこちら
こんにちは！ 日本でシリアルというと、どうしてもコーンフレークのイメージが強いのではないかと思います。(ボクだけかもし...
本当のスーパーフードとは？なぜ日本と欧米で解釈の仕方が異なるのか
こんにちは！ スーパーフード。ローフーディストや健康志向の方には、もはやおなじみの単語ではないかと思います。 しかし、日...
美容と健康を脅かす最も危険な食品＠ブドウ糖果糖液糖(異性化糖)とは？
こんにちは！ 以前から砂糖や精白食品などの身近にある危険な食品について書いてきましたが、世の中にはまだまだ危険な食...
玉締めしぼりとは？料理が数段美味しくなる究極のごま油の選び方！
こんにちは！ オイルを選ぶ際には低温圧搾法で搾られたオイルを選ぶことが重要です。 老けないためのオイル選...
知っているといないでは大違い！意外とGI値が高い野菜やフルーツまとめ！
こんにちは！ 体への負担や血糖値の上昇について考えた場合、フルーツや野菜から食事を始めることは非常に重要です。...
美肌と老けない体を作るための麺類と米との付き合い方
こんにちは！ 以前精製(精白)食品と主食の選び方について書いてきました。 前回はパンとパスタの選び方でし...